Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Tuttavia, nessun singolo alimento dovrebbe essere considerato una cura miracolosa. Una dieta varia e ricca di frutta, verdura, cereali, semi e altri alimenti di origine vegetale è molto più importante.
3. L’eugenolo possiede proprietà oggetto di studi
L’eugenolo è probabilmente il componente più noto dei chiodi di garofano.
Studi di laboratorio stanno esaminando la sua attività antiossidante e antimicrobica, tra le altre proprietà.
Questo spiega perché i chiodi di garofano abbiano suscitato così tanto interesse scientifico; tuttavia, è importante notare che l’infuso di chiodi di garofano non deve essere consumato con l’obiettivo di eliminare infezioni corporee o di sostituire farmaci prescritti.
4. Può aiutare a sostituire le bevande ricche di zuccheri
Si tratta di un vantaggio molto semplice.
Poiché l’infuso di chiodi di garofano ha un aroma naturalmente intenso, può essere consumato senza zucchero o con pochissimo dolcificante.
Per chi è abituato a bere bibite gassate, succhi dolci o altre bevande zuccherate, un infuso senza zucchero può rappresentare un’alternativa interessante nell’ambito di una dieta equilibrata.
5. Può far parte di un rituale rilassante
Una bevanda calda a fine giornata può creare un piacevole momento di relax abituale.
Abbinare i chiodi di garofano a cannella, camomilla o zenzero permette di ottenere un infuso molto aromatico.
In questo caso, i benefici possono derivare sia dalla bevanda stessa sia dall’abitudine di concedersi qualche minuto di relax. Semplice ricetta per l’infuso di chiodi di garofano
Non è necessario prepararlo come infuso concentrato.
Ingredienti
4-5 chiodi di garofano interi;
250 ml di acqua;
1 fettina di limone (facoltativa);
Una piccola quantità di miele (facoltativo).
Preparazione
1. Far bollire l’acqua
Portare a ebollizione 250 ml di acqua.
2. Aggiungere i chiodi di garofano